每到渔季，太湖沿岸就遍布这种自发形成的水产市场，对于这里的渔民来说，世世代代的渔场——太湖——简直就是上苍赐予的一份厚礼，这里出产100余种可以食用的河鲜，其中又以并称“太湖三白”的鱼白鱼、白虾和银鱼最为知名。
太湖占据了吴地的中心，长江从吴地横穿而过，汇入大海，围绕一江一湖，整个吴地水网密布，构成了独特的水乡地理风貌。
自古以来，气候湿润温和，植被繁茂，水土丰沃的江南因而被中国人视作人间天堂。丹青妙手们，以这里的风土景致为蓝本，抒发隐逸的情怀，描画理想中的桃源……而宣纸上这些静谧的山林后面发生着什么呢？
寒山寺的闻名天下，是因为唐朝人张继的那首诗：“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。”千百年来，诗句和古寺一起变得家喻户晓，尽人皆知。然而，人们却并不清楚寒山寺的真正来历，它得名于唐代一位名叫“寒山”的出家人，而寒山和拾德在中国民间被称作“和合二圣”，对他们的崇拜延续了千年，因为天下统一稳定、个人生活和谐安逸一直是中国人最深切的梦想。
然而，在现实的中国历史中，天灾，兵祸，暴政一直伴随着多灾多难的中国人，黄河流域，在每次社会动荡，外族入侵中都沦为重灾区，对于那些不愿泪浸胡尘，渴望桃源避秦的中原先民来说，北是游牧民族出没的荒原，东靠浩瀚的大海，西边是渺无人迹，寸草不生的戈壁，南方，就成了避祸移民的唯一方向。
当先民翻山涉水，风餐露宿，来到吴越之地时，他们惊异地发现，这里原来是绿瘦红肥的温柔水乡。
对于初到吴地的先民来说，这片水乡简直就是就是上苍赐与的一片桃源，相对北方的苦寒之地，同样的辛勤劳作，在这里能得到更丰厚的报偿。这里出产的粮稻蔬果水产，让他们得以安身立命，世代繁衍。
魏晋南北朝是中国历史上第一次大分裂时期，也是北方人大规模移民吴地的第一次高潮。北方移民带来了先进的农业生产技术，可以想象，他们的辛勤劳作，在这片土地上取得了巨大的回报。吴地人口增长和新移民的拥入都出现了飞速的增长。
人多地少，促使吴地先民不断研究和揣摩精耕细作的技术和手段。相对于北方而言，吴地从三国以来，直到蒙古入侵，拥有了宝贵的一长段相对比较安定、和平的区域性政治局面。宋朝开始，中国出现了“苏湖熟、天下足”的说法，天时地利人和，使得这片区域成为当时首屈一指的天下粮仓。
无锡的温光照老人，在双休日请来全家人，为自己做寿，他们租了一条游船，在悠悠评弹声中享受着传统的太湖船点，由于物产的丰饶，在遥远的古代，那些移民吴地的中原士绅就开始讲究精致的饮食，追求细腻雅致的生活品位。而从唐宋开始，吴地的风貌和气质也越来越细致，风雅。
